Mountainbike og Michelin i Göteborg
Konceptet var enkelt: Find den fedeste mountainbike-destination med kortest mulig rejsetid fra Danmark, og arrangér en legendarisk weekend med tekniske spor og aftertrail-hygge. Løsningen blev Göteborg, hvor den lave kurs på den svenske krone gav anledning til en kulinarisk upgrade.
De færreste er klar over det, men Göteborg er omgivet af et enormt netværk af mountainbikespor, der starter lige uden for byen. Sporene ligger på kryds og tværs igennem de skove og naturområder, som omgiver Göteborg, hvor der er udfordringer for alle niveauer.
Her snor naturspor sig igennem skovbunden mellem store sten og klipper, henover store blottede rock slabs, på tekniske- op og nedkørsler og med udsigter over smukke skovsøer, hvor det er oplagt at tage en dukkert undervejs.
Imidlertid er sporene ikke sammenhængende på den måde, vi kender fra Danmark, men består af et uendeligt antal sløjfer, der kan være svære at binde sammen. Derfor allierede vi os med MTB-guide og -kursusfirmaet Bikemaestro.se i Göteborg, der sammensatte en guidet weekendtur tilpasset vores niveau.
Bikemaestro ejes af Matthias Göransson, der har kørt MTB på eliteniveau i mange år og er uddannet EO-MTBing-instruktør. Matthias har blandt andet været med til at bygge Göteborg Hardline, der anses for at være et af Sveriges stejleste og mest tekniske enduro-spor.
Dag 1: Änggårdsbergens Naturreservat
Änggårdsbergens Naturreservat ligger i den sydvestlige del af Göteborg og rummer blandt andet Göteborg Botaniske Have. I den botaniske have er der ikke adgang for cykler, men det er der i resten af reservatet, hvor et omfattende netværk af sporsløjfer kan tilgås via stejle opkørsler på grusstier.
Her blev vi mødt af Bikemaestros guide og instruktør Mattias Gustafsson – en behagelig og rolig fyr der ledte os igennem både fede endurospor og naturspor i det meget kuperede område. ”Downhill for oldies” passede godt til os, og fra toppen af reservatet kunne vi nyde en fantastisk udsigt over Göteborg by. Undervejs var der også tid til at øve teknik, og vi fik blandt andet kyndig instruktion i at køre ned ad nogle – for os – meget stejle klippestykker.
Dag 2: High 5
For at give os et indtryk af alt det, Göteborg har at byde på, havde Mattias Gustafsson på andendagen planlagt turen High 5, der giver en smagsprøve på de fedeste spor i fem af byens omkringliggende MTB-områder. Smilene var store, og der blev måske også knebet en enkelt tåre af ren lykke undervejs på den 50 km lange rundtur i Göteborg-områdets smukke natur.
Oplevelserne og sporene var meget varierede på en rute, der både snoede sig igennem tætte beplantninger af blåbærbuske i skovbunden, tekniske op- og nedkørsler med sten og klipper, langs smukke søer og ovenpå store, fritliggende klipper. Især det sidste er en stor oplevelse, hvis man er mest vant til de hjemlige spor. Kørsel i klippeområder er nemmere, end det umiddelbart ser ud, og dækkene har et overraskende godt greb – også i regnvejr.
Som mindre erfaren rytter vil du efter en tur til Göteborg køre de danske rock gardens uden at tænke et sekund over det. Og både de mere erfarne og meget erfarne vil få flyttet deres grænser og skillset betydeligt efter en tur i terrænet sammen med Bikemaestro.
Dag 3: E-bike i Delsjöområdet
På dag tre blev der skruet op for alt. For tempoet, sværhedsgraden – og for galskaben. Vi byttede nemlig den rolige og betænksomme Mattias Gustafsson ud med Matthias Göransson, Mr. Bikemaestro himself, og to potente e-bikes fra Orbea. Og selvom jeg havde set frem til en sjov oplevelse med hjælpemotor efter en lang tur dagen forinden, blev dette den mest fysisk krævende dag i Göteborg. Dem, der stadig tror, at e-bikes er snyd, har ikke prøvet at presse sig selv fysisk og mentalt i høj fart på tekniske spor.
Delsjöen er et stort og vildt naturområde lige uden for Göteborg, der i sig selv har spor nok i varierende sværhedsgrader til en forlænget weekend. Sammen med Matthias Göransson – og med hjælp fra de to e-bikes – øvede vi tekniske og stejle opkørsler på store sten og klippestykker, der skulle rammes med relativ høj fart for at kunne køres. Og vi nød at fyre ned ad de fede, tekniske nedkørsler på enduro-cyklerne med masser af vandring og grove dæk.
Selvom grænserne blev presset, og pulsen var høj undervejs, foregik alt under tryg og kyndig vejledning fra den meget erfarne instruktør, der selv deltager i Red Bull Hardline-løbsserien. Blandt andet viste Matthias Göransson os, hvordan en høj og sindssygt stejl klippenedkørsel skulle køres. Faktisk viste han os det tre gange, fordi vi selv kravlede, mens han sørgede for, at alle cykler legende let kom sikkert ned.
En lille perle i Delsjöområdet er spisestedet Bertilssons Stuga. En hyggeligt indrettet rød bjælkehytte fra 1800-tallet hvor vi nød den lækreste fiskesuppe og en alkoholfri IPA til frokost. Omgivet af skoven og den smukke natur.
Göteborg som rejsemål
Med omkring 600.000 indbyggere er Göteborg Sveriges næststørste by. Det er et oplagt mål for en weekendtur med mange shoppingmuligheder, forlystelsesparken Liseberg og et utal af lækre restauranter og cafeer.
En af ideerne med vores MTB-weekend var, at vi skulle rejse og bo billigt for at kunne bruge mere af budgettet på oplevelser. Derfor stillede vi bilen i Frederikshavn fredag morgen, tog rygsækkene på, og cyklede ombord på Stena Line-færgen til Göteborg, hvor billetterne kan bestilles i svenske kroner på stenaline.se. Der er billig og nem parkeringsmulighed ved Læsø Færgens terminal på havnen lige ved siden af Stena Lines terminal. Søndag rejste vi hjem med en sen afgang for at få mest muligt ud af dagen på cyklerne.
Overnatning blev booket via Airbnb, hvor vi fandt et nybygget feriehus i en baghave klos op ad Änggårdsbergens Naturreservat. Nemt.
Den lave svenske kurs gjorde det sjovere at opfylde turens andet formål, nemlig at komme på Michelin-restaurant. Her besøgte vi følgende restauranter, der enten har en stjerne eller er nævnt i Michelin-guiden: På Koka kneb vi igen en tåre over smagssammensætningerne i de lækre fiskeretter, på SK Mat & Människor nød vi lokale råvarer med inspiration i den svenske smagstradition, og på Trattoria La Strega frembragte blandt andet kantarel-risottoen en næsten hysterisk begejstring hos de to spisende.
Der er ingen tvivl om, at Göteborg er en fantastisk og nemt tilgængelig mountainbike-destination. Lige derovre, på den anden side af havet, ligger tusindvis af sporsløjfer i alle sværhedsgrader og venter. Det er næsten ikke til at holde ud at tænke på. Derfor er næste tur allerede under planlægning, og Matthias Göransson har lokket med, at vi næste gang skal ud at køre på spor, der ligger oppe på klipperne langs med havet. Det bliver helt sikkert også en fantastisk oplevelse.
Se mere om MTB i Göteborg og Bikemaestro her
Lækker inspiration.